冷鏈問題常源於生產與出貨準備的前端環節，比如冷凍食品包裝前短暫暴露常溫，溫度變化未記錄不僅難追溯，更影響整批貨品質。此時冷鏈溫度監測設備至關重要，而食品安全溫度監測正是其核心價值所在。我們針對不同工作區域設計對應感測配置，資料自動上傳雲端平台統一管理，效率大幅提升。眾多食品加工廠導入後反饋：「出貨更安心，驗收少被客戶挑剔」，因各階段溫度變化有記錄，客訴可對應，責任更清晰。如今越來越多單位要求安裝冷鏈溫度監測設備，尤其出口廠商須重視，因為食品安全溫度監測已成為品質把關的重要環節。我們不僅裝設備，更幫整理監測流程邏輯，讓現場人員、主管、QA 各按角色掌握要點。
食品安全溫度監測的關鍵在於安裝後資料能否整合、輔助決策。不少系統功能雖全，現場卻面臨資料難找、報表難懂的問題，需口頭解釋，冷鏈溫度監測設備再強也無用。我們開發冷鏈溫度監測設備時，耗時的不是技術規格，而是讓平台介面直覺易用，以更好地服務於食品安全溫度監測需求。以往這類系統多用於冷鏈物流商或大食品廠，近年中小型食品加工廠、冷藏肉品業者、農產處理中心也開始規劃，因供應鏈標準提升，需從源頭把控，而冷鏈溫度監測設備正是實現這一目标的重要工具，能穩流程、保品質，深化食品安全溫度監測的全過程覆蓋。
食品在運輸與儲存過程中，對溫濕度控制有嚴格要求，一旦冷鏈中斷，將影響食品新鮮度與安全性，甚至造成整批退貨或法規問題。
銀匠企業提供完整的冷鏈環境監控解決方案，從製造端、配送中心、冷藏車、冷凍庫，到最終通路的冷藏設備，全面追蹤溫度變化，並在異常發生前即時通知管理人員，保障食品品質與消費者安全。
- 食品加工廠／包裝線 - 冷藏物流車／冷凍貨櫃 - 餐飲中央廚房 - 超商／賣場冷藏設備 - 倉儲與配送中心
全程冷鏈溫度記錄，符合 HACCP／ISO 22000 要求
可搭配一次性拋棄式記錄器（出口或短期配送用）
支援即時告警（簡訊／Email／Telegram/App）與冷鏈中斷通報
JECL 雲端平台支援多點整合、長期資料保留與報表下載
高靈敏度感測器與具備 GPS 功能之溫度記錄器可選擇
